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煎后再烹饪
带鱼很腥,所以一般烹饪时不建议清炖的做法。最好是先将带鱼用油煎至两面金黄后再继续其他做法,比如红烧、炖煮、干烧等,这样也能去掉一些腥味。
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07-01阅读:87大字
煎后再烹饪
带鱼很腥,所以一般烹饪时不建议清炖的做法。最好是先将带鱼用油煎至两面金黄后再继续其他做法,比如红烧、炖煮、干烧等,这样也能去掉一些腥味。