苋菜和鸡蛋能一起吃吗

07-01阅读:1298大字

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。无明确禁忌,一般人群均可食用。鸡蛋的蛋白质比较高,营养也比较丰富,是最适合人类食用的食物之一。那么,这两种食物可以一起吃吗?苋菜和鸡蛋能一起吃吗?
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苋菜和鸡蛋能一起吃吗

能一起吃

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,而苋菜中也是有比较多的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、脂肪,两者不存在相互反应,也不会妨碍相互的营养吸收,所以苋菜和鸡蛋是能一起吃的。

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苋菜和鸡蛋一起吃的好处

苋菜和鸡蛋都是营养比较丰富的食物,两者一起吃的话,能为身体补充更多的营养物质,提高机体免疫力,而且还能起到一定的滋阴润燥、清热解毒的功效。 吃鸡蛋后容易出现饱腹感,而苋菜中富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,起到促进消化的作用。

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苋菜和鸡蛋一起吃的注意事项

1、苋菜和鸡蛋虽然都是营养比较高的食物,但不能过多食用,以免造成消化不良腹泻腹胀等情况。

2、苋菜性凉,脾胃虚寒、易腹泻、肠胃功能弱等人群不宜多吃。

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苋菜和鸡蛋一起怎么吃好

苋菜炒鸡蛋

1、食材:

300克苋菜、100克鸡蛋。

2、做法:

(1)先将苋菜洗干净,并进行焯水处理,然后切成段;鸡蛋打入碗中,打散。

(2)锅烧热之后,到油烧热,然后倒入蛋液摊熟。

(3)放进苋菜煸炒,加入适量清水。

(4)在快熟的时候撒、加蒜末搅拌均匀即可。

苋菜鸡蛋汤

1、食材:

50克苋菜、2个鸡蛋、适量盐、淀粉。

2、做法:

(1)将苋菜清洗好备用,鸡蛋在碗中打散。在锅中加入水烧开,并放入适量的盐。

(2)把苋菜放进锅中,开火烧开煮软时,倒入调好的水淀粉搅拌均匀。

(3)当锅再次煮开时,加入打好的蛋液,等蛋液凝固之后即可出锅。

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