吃水果要注意什么事项

不要吃有腐烂部分的水果

腐烂水果会产生对人有致癌、致畸等毒害作用的毒素，有的可引起脑及中枢神经系统的损害。在距离腐烂部分一厘米的正常水果圈里，仍可检出毒素，所以最好吃新鲜水果。如果发现果体有小块腐烂，要用刀挖去腐烂及周围至少超过1厘米的好果肉部分，如果腐烂超过1/3，请不要食用。

不要用菜刀削切水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，一些生肉里面可能存在部分寄生虫，如果将切肉的菜刀用于切水果就有可能使人感染寄生虫病。所以切水果最好用水果刀，即使用菜刀也需要用热水处理一下。