3
菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C.若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
查看全文
07-05阅读:0大字
菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C.若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。