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覆盆子甜点
做法:
1、将饼干用料理机打碎,与软化的黄油混合均匀铺在模具底部,压实放入冰箱冷藏备用。
2、鱼胶片用冷水泡软备用。
3、将奶油奶酪加入砂糖,隔水加热搅匀均匀。
4、倒入酸奶搅拌均匀,加入泡软的鱼胶片。
5、淡奶油打至6分发可流动的状态和4搅匀。
6、将做好的1/2奶酪糊倒入铺了饼干的模具中,舀少许覆盆子果酱放入奶酪糊,然后再将剩下的奶酪糊倒入,在表面点一些果酱,放冰箱冷藏3-4小时即可。
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