蘑菇的最佳吃法 产后蘑菇就这样吃

草菇爆炒

爆炒时间短，维生素C等不容易被破坏。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，这样更容易入味。

口蘑做汤

口蘑味道鲜美，与清淡的蔬菜一起煮汤，口感更清爽。

木耳凉拌

想要保留木耳的营养，最佳吃法是凉拌，用冷水把木耳泡发，加上调料即可。如果不习惯吃生拌，可用沸水迅速焯一下再拌。