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大枣
大枣具有养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效，一般大枣是一味用途广泛的滋补良药，对于牛皮癣的治疗具有很强的辅助作用。葡萄，葡萄的营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。一般生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。牛皮癣患者经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
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柿子有润肺止咳、清热生津之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咳血等症有良效。甘蔗，甘蔗的蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕。其中中医常把其作清凉生津剂，用于治疗牛皮癣患者的口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
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柑桔
柑桔有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。其中在食用柑橘时，应注意但柑桔性偏凉味甘酸，胃酸过多的牛皮癣患者不宜过量食用。
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饮食提示
牛皮癣患者应以谷类为主食，对于牛皮癣患者来讲，在饮食方面应该以谷类为主，这主要是由于谷类对人体的养成有重要的作用，而动物性食物所供应的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防晦气。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食准则。
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