吃什么食物可以改善皮肤

糙米——锁住水份

糙米和小麦胚芽等谷物类食物含有植物性神经酰胺。神经酰胺是皮肤细胞合成的一种脂质，在角质层细胞之间，能吸引和锁住水分子，对保持年轻和红润的肤色必不可少。

做法：糙米虽然非常有营养，但口感很多人接受不了，建议和大米一起蒸食用，比例可以自由掌控，如果喜欢吃糙米可以多放一些。

肉、鸡蛋——紧致肌肤

想要肌肤紧致，需要大量的胶原蛋白，这是我们的缔结组织中发现的主要结构蛋白质。

推荐大家多吃一些家禽肉、鸡蛋、鳕鱼、螃蟹、龙虾、牡蛎等，能帮助促进胶原蛋白的生成，重塑脆弱的肌肤。

做法：鸡蛋最健康的吃法就是水煮，也可以适量少油煎蛋。另外肉类的话，建议大家多吃一些白肉，如鱼肉、鸡肉、虾等。

橘子、柠檬——抗氧化

平时大家可以多吃一些富含抗氧化剂的食物，如橘子、柠檬、葡萄柚、黑莓、树莓等，可以防止肌肤受紫外线、污染物等环境因素的损害。

做法：建议大家将柠檬切片泡水喝，不过水温不要太高，否则会破坏柠檬中的维生素。

豆类、薯类——延缓皮肤变老

豆类、薯类，它们算是食物中“美容效果”较好的。这归功于它们富含膳食纤维，还有不少抗氧化成分来延缓皮肤变老。

做法：豆类建议大家可以熬豆粥，薯类可以蒸食，或在炖菜中加一些薯类。