1
核桃枣杞鸡蛋羹
功效：益肾补肝、养血明目，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
食谱：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放碗中加水少许，隔水蒸煮半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
2
百合红枣粥
功效：百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有自然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且还可明目。
食谱：百合10克，山药15克，薏仁20克，红枣(去核)10个。将上述材料洗净，共同煮粥食用。
3
芝麻核桃乳
功效：滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结等症。
食谱：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。
4
菠菜护眼汤
功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。
食谱：猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1000毫升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000毫升，煎煮约20分，滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。
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