火腿卷蔬菜
食材:
火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许。
做法:
1、蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水,加入两勺盐,取出沥干。放入容器中,加盐和胡椒粉拌匀。
2、奶酪折一下切成条(用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以)。
3、将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,在放上奶酪丝,顺势卷起,并用牙签固定。
4、做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热,至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热,喜欢奶酪多的,可以在上边盖上一片,做成焗烤的。
功效:
火腿肉性温,味甘咸,用来煨汤或做菜,可作为宝宝开胃增食的食品。
奶酪鲜蔬泥
食材:
黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许。
做法:
1、虾仁去泥肠,洗净。
2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。
3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。
功效:
奶酪鲜蔬泥绿色健康,清淡爽口,易于消化,宝宝多食用可促进生长的发育。
八爪鱼及它的海
食材:
吐司1片、芝士少许、果酱少许、鱿鱼丝少许。
做法:
1、吐司剪成圆形。
2、在吐司旁边摆上鱿鱼丝。
3、芝士做成圆形。
4、芝士放于吐司上,用蓝莓酱点在芝士上作为眼睛。
5、草莓酱点缀八爪鱼的嘴巴跟腮红。
功效:
创意点心总是让宝宝欣喜若狂,八爪鱼及它的海不仅外形可爱,营养也很丰富。
豆香蟹柳蛋羹
食材:
鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鲜)20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、食盐3克、生抽适量、豆浆适量。
做法:
1、鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀,加盖或附上保鲜膜,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟,连碗取出待用。
2、将蟹味菇、杏鲍菇切粒,蟹柳切片。
3、将鸡蛋蒸好。
4、锅中放入少许油,下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒。
5、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,调味出锅,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。
功效:
菇类的维生素B群含量十分丰富,还含有独特的多醣体,可以提高身体免疫力,预防疾病的发生。豌豆清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病。可调颜养身,益中平气。