苦瓜和山楂一起泡水喝的功效

中和性味

苦瓜性寒，而山楂性温，两者性味不同，搭配泡水饮用，可以降低苦瓜的寒性，缓解山楂的燥热之气，有利于中和两者的性味，减少刺激。

降低血糖

苦瓜中含有苦瓜甙、类似胰岛素等特殊成分，与山楂一起泡水饮用，有利于降低血糖，适合一些糖尿病患者食用，有利于控制自身的血糖含量。

润肠通便

苦瓜性质寒凉，食用具有肠道滑利性，并且山楂中含有丰富的纤维素及果胶，有利于刺激肠胃蠕动，两者适量同食有利于帮助身体排便、预防疾病。

苦瓜和山楂一起怎么泡水喝好

苦瓜干山楂茶

1、材料：山楂干、苦瓜干各10克，布袋1个。

2、做法：

(1)清洗干净苦瓜干、山楂干，全部放入布袋中。

(2)在锅中倒入适量清水，浸泡30分钟左右。

(3)倒入砂锅中，用大火煮开。

(4)水开后改小火再煎15-20分钟。

(5)将布袋拿出，取汁饮用。