1 食物过敏者 对豆类制品过敏者,误吃豆类制品恐引发荨麻疹等症状。 2 易胀气患者 黄豆含多醣体,其中胰蛋白酶影响消化,容易有饱足感的同时也容易胀气。 3 痛风、高尿酸者 黄豆是高普林食物,每100公克黄豆有高达150毫克以上普林,虽部分黄豆加工制品的普林并不高,但仍建议少吃。 4 肾脏病患者 黄豆属植物性蛋白,经代谢会产生含氮废物,增加肾脏负担。 查看全文