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哈密瓜苹果瘦肉汤
食材： 哈密瓜500克苹果1个，瘦猪肉10克，生要2片。
做法：
1、将哈密瓜去皮切成大小均匀的块，苹果削皮去籽并切成片状，瘦肉也切片。
2、将处理好的哈密瓜、苹果、瘦肉和生姜一起放入锅中，文火慢炖成汤即可。
2
哈密瓜椰浆西米露
食材：西米、哈密瓜、椰浆、炼乳。
做法：
1、锅中烧开水后把西米倒入，不断的煮直到透明为止。
2、西米呈透明状捞出到凉水中。
3、锅中倒入椰浆，炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。
3
哈密瓜布丁
食材：哈密瓜果肉300克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50克，柠檬汁30克。
做法：
1、哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200克备用。
2、吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。
3、蛋白与细砂糖20克，用搅拌器打至湿性发泡备用，蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌匀，再加入哈密瓜汁搅拌均匀，即可倒入模型中，冷藏2小时凝固定型。
4、食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用。
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哈密瓜麦仁黄米糊
食材：哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克。
做法：
1、哈密瓜切小块，米、仁都洗净。
2、米、仁放入豆浆机，加适量清水，放入冰糖，再放入哈密瓜。
3、按下米糊按键，20分钟后即可，果香米糊熬成了。
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