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川贝母蒸梨
1、食材:
雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克。
2、做法:
将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉未后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
3、功效:
自古中医就认为川贝母味苦、甘,性微寒;浙贝母味苦,性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明,贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。 川贝母与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力。
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沙参玉竹麦冬煎
1、食材:
沙参15克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉3克、地骨皮6克。
2、做法:
直接温开水冲服,每天1剂。
3、功效:
《中医方剂学》中指出沙参、麦冬清养肺胃,玉竹、花粉生津解渴,生扁豆、生甘草益气培中、甘缓和胃,配以桑叶,轻宣燥热,合而成方,有清养肺胃、生津润燥之功。
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