西红柿蛋黄面
食材:西红柿半个、鸡蛋1个、宝宝面条10克
做法:
1、鸡蛋煮熟,取蛋黄,用汤匙研磨成泥;
2、西红柿洗净,用刀在底部切十字,开始焯烫,去皮,取一半的量,剁碎;
3、宝宝面条掰成小段,放入小锅中,加适量清水,大火煮开,转小火将面条煮烂;
4、放入番茄碎,继续慢煮,所有食材煮软煮烂后,放入蛋黄泥;
5、微煮即可盛入碗中,稍凉喂食给宝宝。
西红柿味道酸甜,富含多种维生素和矿物元素,有助于宝宝开胃和提升免疫力,并预防腹泻。蛋黄是非常好的蛋白质来源,同时还富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E等多种营养素。
鸡蓉丝瓜面
食材:丝瓜1/3根、鸡胸肉30克、宝宝面条30克、鸡汤清汤适量
做法:
1、鸡胸肉洗净,用刀背拍松,剁成肉末;
2、丝瓜去皮,洗净,切小块,取三分之一的量;
3、奶锅中倒入鸡汤,撇去浮油,放入掰成小段的宝宝面条,大火煮开转小火;
4、面条煮到软烂的程度放入丝瓜和鸡肉末;
5、所有食材煮至软烂即可,盛入碗中,稍凉让宝宝食用。
丝瓜的营养价值很高,富含蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、维生素C、B族维生素、皂甙等。丝瓜有去火化痰的作用,对消化不良和便秘的宝宝有一定帮助,在驱蛔方面也有一定的功效。
春菜蛋黄面
食材:春菜10克、蛋黄1个、宝宝面条25克、大骨汤适量
做法:
1、春菜洗净,沸水中焯烫熟,捞出,取菜叶部位,切碎;
2、鸡蛋煮熟,取蛋黄,放入小碗中,用汤匙研压成泥;
3、小锅中放入适量大骨汤,去浮油,放掰成小段的宝宝面条,大火煮开;
4、放入春菜碎和蛋黄泥,搅拌均匀,小火慢煮;
5、所有食材煮至软烂,盛入碗中,稍凉喂食给宝宝。
春菜富含维生素和矿物质,味道清新且略带苦味,可增进食欲,促进消化,缓解便秘,对缺铁性贫血有一定帮助。
鸡肉香菇面
食材:鸡胸肉1/3块、香菇2小朵、宝宝面条20克
做法:
1、干香菇在清水中浸泡至发软,洗净,去蒂,切丁;
2、鸡胸肉洗净,沸水中焯烫熟,捞出,捣碎,鸡汤备用;
3、鸡汤倒入奶锅中,放入掰成小段的宝宝面条,大火烧开,转小火,将面条煮软烂;
4、放入香菇和鸡肉末,继续熬煮;
5、所有食材煮透煮烂的时候,盛出,稍凉喂食给宝宝。
鸡肉含有较多种类的蛋白质,易被人体消化和吸收,有强体健身的作用。香菇具有高蛋白、低脂肪的特点,富含氨基酸,对宝宝神经系统的发育有好处。