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红豆和南瓜一起怎么吃好
1、食材：
红豆75克、南瓜250克。
2、做法：
(1)将红豆用清水洗净，提前浸泡两个小时。
(2)将泡好的红豆放到锅中大火煮开，改中火，加盖煮10分钟。
(3)打开锅盖，加入凉水，大火烧开，烧开后又加入凉水，重复三次。
(4)此时红豆皮会漂浮在水面上，用漏勺去掉大部分红豆皮。
(5)将去皮去瓤，洗净，切成小碎块，将南瓜碎加入锅中。
(6)中火熬之南瓜软烂即可上锅。
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