宝宝吃桂鱼有什么好处

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桂鱼味甘,性平,无毒。肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,很受大众欢迎。也是很适合宝宝吃的鱼类之一。那么,具体宝宝吃桂鱼有什么好处呢?
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宝宝吃桂鱼怎么做

清蒸桂鱼

1、将桂鱼除去腹中杂物,洗净。

2、切一片姜片,在鱼身上反复涂抹,去腥。用后扔掉。在鱼身上切几刀。

3、另取一小块姜,切成丝,其中一半装入鱼腹内。

4、锅中加热水,将鱼入锅整10分钟。

5、等待蒸熟的过程中切好葱花,连同剩下的一半姜丝放入小碗中,再倒入一勺蒸鱼豉油。搅拌。鱼蒸熟后浇于盘中。

6、另取小锅倒入一勺橄榄油或给宝宝吃的其他油,油热后(不能过热噢)立即浇在鱼身上。

桂鱼煮汤

1、食材:

桂鱼150克,鸡蛋清100克,辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,菠菜50克,调料:料酒10克,3克,胡椒粉3克,辣椒油10克,芝麻5克,淀粉(玉米)4克。

2、做法:

(1)将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味。

(2)蘑菇洗净去蒂。

(3)菠菜叶洗净。

(4)鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用。

(5)锅内添水,放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开,放入桂鱼片煮熟,加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可。

宝宝吃桂鱼有什么好处5

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