一岁宝宝可以吃茭白吗
可以吃
一般满12个月的宝宝基本上什么都能吃。只是要根据孩子实际的月龄,来决定食物块头的大小。而且要尽量选择一些对健康有帮助的食物。
茭白要煮熟煮透才能给宝宝食用而且,茭白的做法也根据宝宝的年龄段有不同的处理方法,如果是幼儿食用,需要将茭白剁碎煮烂,食材选购方面最好选择嫩茭白,如果是两岁以及以上的宝宝则可以吃些茭白做菜,最好是切丝做菜,既能练习宝宝的咀嚼能力又能相对减少咀嚼量,利于宝宝健康。
一岁宝宝茭白怎么吃好
茭白粥
1、食材:
小麦面粉100克、茭白150克、盐2克。
2、做法:
(1)将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁,用盐稍腌。
(2)小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状。
(3)锅中加入约1000毫升冷水,烧沸,水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠。
(4)用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
茭白杂蔬鸡丁
1、食材:
鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。
2、做法:
(1)将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。
(2)茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。
(3)锅热油后洋葱爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后,再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。
(4)加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖,炖煮至水略微变干,加入彩椒翻炒均匀,即可出锅。
注意事项
1、有以下疾病的宝宝不要食用茭白,会加重病情:
(1)脾虚胃寒、腹泻的宝宝。
(2)尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的宝宝。
(3)疮疡化脓的宝宝。
2、茭白不可多食:
茭白含有草酸,会影响身体对钙质的吸收,让宝宝发育不良。
3、茭白不宜与以下食物搭配:
(1)不宜与豆腐同食,易形成结石。
(2)不宜与蜂蜜同食,易引发痼疾。
4、观察是否过敏:
宝宝第一次吃茭白只能吃一点点,先观察两三天看有无过敏反应,没有过敏反应才可以继续吃。