抗氧化维生素C不是吃多就好 过量3风险别轻忽

08-27阅读:551大字

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将维生素C锭放进水中,看着溶解的药锭冒出阵阵气泡,整杯水就像被施了魔法,好像只要喝下这杯,就能拥有Q弹紧实的肌肤。但甜甜的维生素C锭喝多了,可能会让你的身体出状况。
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维生素C不是吃越多越好

维生素C并非多多益善。一般成年人每日建议摄取量为100毫克~2000毫克,维生素C属于水溶性维生素,身体无法吸收的还是会随着尿液排出体外,单次摄取100毫克~200毫克,吸收率最好;研究显示,一旦摄取量超过1000毫克,吸收率可能仅剩5成。

另外,还要特别提醒,若长期摄取超过2000毫克以上的维生素C补充剂,恐对身体造成负面影响。

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维生素吃过量的风险

1、腹泻

维生素C属于酸性物质,过量服用会刺激胃壁、肠道黏膜组织,造成胃部不适、腹泻等情况。

2、增加结石风险

维生素C代谢后的产物为草酸,若过量服用,草酸与体内钙质结合,就容易形成结石。营养师表示,一般从蔬果摄取的维生素C,通常不会有过量的问题,身体也能自动代谢草酸。但要小心,若长期摄取4000毫克以上高剂量维生素C,且没有补充足量的水分,或是家族都属于易结石体质,就可能增加结石风险。

3、戒断症状

若将维生素C当保养品卯起来吃,长期高剂量补充会改变体内调节维生素C的机制,使身体吸收率增加,反而需要比一般人更多剂量,才能维持正常生理功能。

而适应了高剂量浓度的身体,减少摄取量之后还会产生戒断反应,出现维生素C缺乏,如牙龈肿胀、出血、皮肤出现紫斑、瘀青等坏血病症状。建议想要戒掉服用高剂量维生素C补充剂的民众,以递减的方式减少使用量,较能缓解戒断反应。

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