1
知柏地膝鸡
原料:白雄鸡1只,知母20g,熟地30g,黄柏、牛膝各15g,食盐适量。
做法:将雄鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹中,加净水适量,炖至鸡肉烂熟后,去药包,食盐调味,食鸡饮汤。
功效:可滋阴降火,引精下行,适用于阴虚火旺,精道失调之逆性射精。
2
二子炖牛鞭
原料:枸杞子15g,女贞子12g,肉苁蓉10g,鲜山药50g,牛鞭lOOg,羊肉150g,调料适量。
做法:将牛鞭发软,漂洗清洁,剖开,刮去鞘膜;羊肉去筋膜,洗净,飞水;山药去皮,洗净,切块。同入砂锅中,加净水适量煮沸后,纳入葱、姜、椒、盐调味,炖至鞭、肉熟后,拿出来切块,放回汤中,煮沸,味精调服。
功效:可补肾益气,适用于肾气亏虚,精关调摄失司之逆行射精。
3
虫草枸杞蒸金龟
原料:冬虫草5g,枸杞子15g,党参、当归各10g,鸡蛋2个,调料适量,金龟1只。
做法:将金龟去头、爪、甲、杂、洗净、剁块,飞水;锅中放菜油、下葱、姜、煸香后,下龟肉翻炒,烹入料酒,冲入清汤适量煮沸后,置碗中,摆上虫草诸药,调入鸡蛋及葱、姜、椒等,盖严,上笼蒸熟,食盐、味精调服。
功效:可补肾益精,适用于肾气亏虚,精骨不足之逆行射精,阳事举而不坚等。
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