通草鲫鱼汤熬多久合适

通草鲫鱼汤熬多久合适

为了让养分进入到汤内，一般建议将通草鲫鱼汤熬制30分钟左右以达到理想的滋补效果，不过需要注意的是通草鲫鱼汤不宜熬制太长时间，，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定。

通草鲫鱼汤做法技巧

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重;

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖;

3、通草可以下奶，一次放几克即可;

4、通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。

通草鲫鱼汤的功效

1、缓解胃部不适

通草鲫鱼汤味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用，尤其适合冬天食用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、美容护肤

通草鲫鱼汤佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。

3、通气下乳

通草功能主治清热利尿，通气下乳。用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。与鲫鱼或猪脚一起煲烫，下奶效果更佳。