山竹有什么营养价值?
1、山竹中含有羟基柠檬酸，有助于调节脂肪代谢，同时还能导致体外糖代谢水平降低，能降低食欲，帮助减肥。
2、山竹中的山酮素具有强大的抗氧化功能，能够消除有害自由基，增强细胞弹性，减少皱纹，维持肌肤年轻。
3、山竹含有丰富的营养物质，能帮助补充人体营养，维持身体健康，体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。
4、山竹中含有丰富的维生素C，对人体内的骨骼与牙齿有促进生长的作用，还是一种抗氧化剂，有助于排出自由基，提高自身免疫力。
5、山竹性偏寒凉，具有降燥下火、清凉解毒、利咽喉、清肺热等功效，夏天长青春痘、皮肤生疮、热咳喉咙痛者可以多吃山竹。
青提不要和什么食物一起吃?
1、富含鞣酸的食物
青提富含鞣酸，所以吃起来会有微微的酸涩感，适量食用并不会引起不适，吃了青提之后再吃一些富含鞣酸的食物，会增加肠胃中鞣酸的含量，会影响到食物的消化吸收，对健康不利。
常见的富含鞣酸的食物有：杮子、君迁子、李子、野梨、山核桃、橘子、桃子、石榴、山楂等。
2、高糖分食物
青提味道清甜，碳水化合物含量虽然不是很高，但是主要成分是葡萄糖和果糖，如果吃青提的时候再食用一些高糖分食物，会出现血糖快速升高的情况。
常见的高糖分食物有：白糖、红糖、葡萄糖补充剂、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
3、高蛋白食物
青提富含鞣酸，特别是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高，此时吃一些富含蛋白质的食物，青提中的鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成的成分不利于肠胃的消化吸收，并且还会降低蛋白质的吸收率，因此不建议一起食用。
常见的富含蛋白质的食物有：鹌鹑蛋、花生、开心果/杏仁、大豆及其制品、淡菜、豌豆、毛豆等。
4、富含金属离子的食物
青提中除了鞣酸还含有一定的草酸，是一种会和金属离子反应的化合物，生成的草酸钙和草酸镁是沉淀物质，生成过多会加重肠胃的负担，长期一起食用，沉淀有可能结合成晶体，影响身体健康。
常见的富含金属离子的食物有：鱼虾类、豆类、花生、芝麻、杏仁、松子等。
