哺乳期吃板栗的做法
桂花栗子羹
原料：500克鲜栗子，100克干枣，15克桂花，适量白砂糖和藕粉。
做法：
1、将板栗洗净后，将其放在锅中加适量水，用大火煮至栗子壳裂口。
2、捞出栗子剥去壳与内衣，将枣洗干净，将二者一起放在蒸锅中用大火蒸至酥透。
3、出锅冷却后除去红枣外皮，去内核，把栗子捣成泥。
4、在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅拌均匀。
5、煮沸后倒入粟子泥和红枣肉，加入湿藕粉快速搅匀。
6、再加入桂花拌匀即可。
板栗核桃粥
原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。
做法：
1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。
2、汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。
3、取紫砂煲，将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。
哺乳期吃板栗有什么好处?
1、缓解情绪
板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，可以帮助妈妈们抚平不安的情绪，控制兴奋激动的情感。
2、提高免疫力
板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
3、缓解便秘
哺乳期吃板栗还可以起到预防和缓解便秘的作用，我们知道哺乳期内产妇会出现不同程度便秘的症状，而板栗内富含丰富的膳食纤维成分，哺乳期内适量吃点板栗对预防和缓解便秘困扰效果极好。
4、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
5、促进宝宝发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。哺乳期妈咪们食用后可以通过母乳传递给宝宝，所以对宝宝的脑部发育和神经系统发育都是很有好处的。
