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豆腐
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而板栗中含有草酸,豆腐和板栗同吃会生成草酸镁、草酸钙,这两种物质不仅影响人体钙质吸收,还易导致结石症。
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板栗怎么吃最好?
生吃
栗子生吃口感脆爽,味道甜美,很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧,去掉外表扎人的毛,然后打开外皮,去除板栗,直接将板栗打开食用即可。
熟吃
熟吃板栗的选择多种多样,比如:糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。
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