2
孕妇喝绿豆大米粥的注意事项
1、孕早期时，胚胎着床还没有非常的稳定，而绿豆性凉，食用后可能对胎儿有不好影响，所以此时最好是别吃，可等到孕中晚期再适量食用。
2、绿豆性凉，因此四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀的孕妇不宜吃绿豆大米粥，以免加重病症。
3、未煮透的绿豆腥味强烈，而且寒性很大，食后易恶心、呕吐。所以孕妇用绿豆煮粥时应先浸泡，这样更容易煮烂。
4、绿豆比较寒，所以不宜空腹喝，建议最好是与包子、馒头等食物搭配同食。
5、孕妇不宜频繁喝绿豆大米粥，每周2-3次，一次一小碗即可。
3
绿豆大米粥的做法推荐
绿豆大米粥
原料：绿豆适量、大米适量。
做法：
1、绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。
2、锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可，出锅前可加些冰糖调味。
莲子银耳绿豆大米粥
原料：绿豆一把、大米适量、新鲜的莲子二十颗、银耳1小朵、冰糖少许。
做法：
1、将鲜莲子从莲蓬中取出，银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
2、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。
3、40分钟后绿豆已经开花了，再放入新鲜的莲子煮5分钟，快出锅前放入冰糖。
4、冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时再开锅盖盛出来食用。
查看全文
