车厘子怎么保存才新鲜

自然保存法

车厘子最好是可以放在比较自然的环境中保存，这样可以放的时间会长很多，大概的保存时间在3天到7天左右，而且在存放时要注意大车厘子的透气性，不能把它存放在塑料袋或者保鲜盒等密封性强的容器中，最好用纸盒来存放大车厘子，这样它发生变质的时间相对会晚一些。

冷藏保存

车厘子在低温环境中可以存在十五天到二十天左右的时间，如果车厘子没有破损可以存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。

车厘子在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证车厘子表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层车厘子，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。

车厘子保鲜注意事项

车厘子要不摘掉梗放进去保存，不然很快腐烂的，保存时间也不会长，而且移动车厘子的过程中要轻拿轻放，否则容易造成车厘子表皮的损伤，影响车厘子的保存时间。

车厘子的皮薄，不适合长时间保存，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题。

车厘子的保存温度也是有讲究的，一般都是保存在1度左右的温度最合适，相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天。