蛋白质粉不适宜人群

肠胃不佳者

蛋白质本来就是人体不容易消化吸收的物质，对于肠胃不好的人来说消化这样的物质太难了。而且，肠胃很脆弱，在吃蛋白质粉增加负担，长期这样得到的后果是很严重的。

肾脏疾病患者

人体过量摄入过多的蛋白质，并不能完全吸收，水解生成的氨基酸脱氨，经过肝脏解毒生成尿素等废物，这些废物会影响肾小球内外的渗透压，增加肾小球内压力，增加尿中草酸和尿酸含量，使泌尿系统结石和痛风的发生风险增加，长久以往会造成肾功能的损害。因此肾脏疾病患者补充蛋白质粉的时候要慎重。

痛风患者

痛风患者也不宜服用蛋白质粉，由于蛋白粉在制作过程中，会使蛋白质中的大量嘌呤分离出来，所蛋白质粉中含有很高的嘌呤，痛风患者服用有可能会加重痛风症状。

服用蛋白质粉注意事项

1、蛋白质粉不宜空腹服用，空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。

2、乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。所以说蛋白质粉在食用的时候最好冷却食用，不能太烫或者是过热食用，以免失效。

3、蛋白质粉不要跟酸性饮料同食，酸性饮料指的是酸性水果类饮料，里面含有有机酸，蛋白质与有机酸结合会发生结块现象，不仅影响吸收，而且口感也不好。