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冲调米粉需要注意什么
(一)温热水冲泡米粉
米粉是淀粉水溶解工艺而成的食物,也是可以即食的食物。
妈妈把米粉倒入到70-80℃的水中,适当搅拌,让米粉充分吸收水份,使米粉变得更粘稠、滑腻,口感更好。
(二)水量怎么掌握
⑴如果是购买的米粉,按照说明的配比冲调
⑵如果是自制米粉,水量要和平时做粥的水量差不多就行
(三)用什么水冲调米粉
宝宝初加米粉的时候,就用白开水给宝宝冲调米粉。
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婴儿米粉冲泡和喂养的正确方法
误区1
正确做法:将水烧开凉至合适温度
无论何种米粉,都可直接用温度合适的水冲泡,米粉内已添加了宝宝成长需要的营养,妈妈无需用乳类品冲泡。朵妈的做法是将水烧开后凉至合适的温度,坚决不兑冷水。
误区2
米粉糊太浓或太稀
正确做法:依照米粉要求的水量冲泡
一勺米粉兑多少水,在包装盒上都有明确的标识,这是依据不同米粉的不同营养比例给出的参考值,能保证营养最大化,建议妈妈们严格按照说明进行。
误区3
添加调味品
正确做法:不添加任何调味品
过早添加调味品对宝宝成长并不利,会加重内脏负担,不利于身体吸收消化,吃过调味品后,会加重添加其它原味辅食的困难。
误区4
以米粉为主食
正确做法:12月龄前,以乳类为主
尽管米粉糊糊更挨饿,但对12月龄以下的宝宝来说,乳类更适合身体发育的需求,即便添加了辅食,也不能减少乳类的摄取量。
误区5
用奶瓶喂米粉
正确做法:用宝宝专用碗加专用勺
奶瓶奶嘴的大小有限,即便是L的大奶嘴,也无法很好的保证米糊流出顺畅,反而加大宝宝吃辅食的难度,增加他们对此的厌恶感。
误区6
长时间只吃米粉
正确做法:不过多依赖米粉
吃段时间后就要慢慢过渡到其它辅食,譬如说先吃纯米粉,后在米粉内加入蔬菜、粗粮、肉类等,不要过于依赖米粉,应慢慢过渡到大米粥、小米粥等。
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