大蒜冰糖水的功效

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大蒜除了是我们比较熟悉的一种调味料之外,在中医中也是一味温中健胃、消食理气的中药材,而大蒜冰糖水则是民间流传较广的一道食疗方,下面来详细了解一下大蒜冰糖水的功效。
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大蒜冰糖水的功效

大蒜冰糖水对于风寒感冒引起的咳嗽有非常好的治疗效果,中医认为冰糖有止咳化痰的功效,大蒜中含有一种叫「硫化丙烯」的辣素,对病塬菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥状 ,而冰糖也有有止咳化痰的作用,大蒜加冰糖可以加强其止咳化痰的效果。但大蒜冰糖水只适合于风寒感冒引起的咳嗽,而不适合于风热感冒引起的咳嗽。

大蒜冰糖水的功效

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大蒜冰糖水的做法

1、成人取大蒜7~10瓣,小儿取2~5瓣,放案板上拍碎,或者切成片都可以;

2、放入小碗,加冰糖,加入约小碗高度三分之二的水,放入蒸锅;

3、找个小碟子将碗盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去;

4、大火烧开后,改用小火蒸15分鐘即可,每日2~3次,一次小半碗就可以。

大蒜冰糖水的功效

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大蒜止咳的做法

1、将大蒜瓣捣成糊状,装入一个空药瓶内,把瓶口对准鼻口,尽量吸嗅大蒜辛辣的味道,可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥,使用的瓶不可太大,以对准两鼻孔大小为宜。另外,也可将数枚大蒜去外皮洗净,放入盛好蜂蜜的大瓶中,盖好盖后浸泡一周左右,取出食用。

2、如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重,在吃上面食疗方的同时,再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,红糖一勺,放入锅中加水,中火烧10分钟即可,严重时可一日三次。

3、取三四头大蒜,去皮后,把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤,第二天一早,蒜片就基本烤干、烤黄了,但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末,越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中,再适当加上一点红糖,倒入开水,搅拌均匀,喝下。一天喝一两茶杯,连喝了两三天,咳嗽就好了。

大蒜冰糖水的功效

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