银耳羹
原料:
银耳5g,鸡蛋1个,冰糖60g,猪油适量。
做法:
将银耳用温水浸泡约30分钟,待发透后,摘除杂质,洗净并分成片状;
然后加适量水煮开,并用文火再煎2小时,待银耳煮烂为止;
将冰糖另加水煮化,打入鸡蛋,并兑入清水少行搅匀后,入锅中煮开,并搅拌;
将鸡蛋糖汁倒入银耳锅内, 起锅时,加入少许猪油。
花生煲冰糖
原料:
花生米100—150g,冰糖适量。
做法:
将花生米洗净,加入冰糖及清水同煮熟,吃花生米饮汤。
用量:
1日分3次吃完。
金银花粥
做法:
金银花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克煮粥食。
功效:
金银花性寒,能清热解毒、疏散风热,还对流感病毒有抑制作用;
淡豆豉性凉,常与金银花一起使用治疗风热感冒;
非常适合以发热、头痛、咽喉肿痛为主要症状的风热感冒者和流感患者。
红糖姜汤
做法:
生姜10克切片加水煮沸,加红糖15克趁热服。
功效:
生姜药性辛温,能祛风散寒。在冬天若不慎感染风寒,喝一碗红糖姜汤微微出汗,确有祛寒邪之疗效。
注意:
但仅适用于轻度受凉宝宝。
白萝卜汤
做法:
白萝卜250克切片,加水煎后趁热温服。
功效:
白萝卜对咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有较好的辅助治疗作用。
注意:
白萝卜汤对感冒没有直接治疗作用,但能减轻感冒带来的鼻塞、咳嗽等种种不适。