怀孕为什么不能吃母猪肉

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母猪肉营养价值低且口感较差,因此我们在市场上买到的多为公猪肉,而且民间还流传着孕妇不能吃母猪肉的说法,下面就来了解一下这其中的缘由。
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怀孕为什么不能吃母猪肉

之所以说怀孕不能吃母猪肉是因为民间有种说法称,怀孕期间的女性如果误吃了母猪肉就会患上一种叫“母猪疯”的疾病,但这种说法并没有什么科学依据。

但母猪的肉质老、皮厚,脂肪腥味特别的重,不易加工,营养成份也不易吸收,而且食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,因此一般也不建议食用。

怀孕为什么不能吃母猪肉

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母猪肉的辨别方法

1、母猪的乳头比阉猪的长/细/大。

2、母猪肉弹性差,肌肉纤维比较粗糙,不细腻。

3、猪肉脂肪呈青白色,比较坚硬,没有弹性,用手捏时发出"嘎吱"声响。

4、有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色,即俗称的母猪"红线"。

怀孕为什么不能吃母猪肉

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怀孕期间饮食注意事项

1、妊娠早期,孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时,要注意饮食的营养质量,多吃含蛋白质维生素丰富的食物,如、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。

2、妊娠中期,是胎儿迅速生长发育的阶段,胎儿的大脑发育在这个时期正式旺盛期,要注意多食富含蛋白质、维生素的食物,同时要多食含钙、铁等微量元素的食物,如鱼、肉、肝、蛋、海带、皮、豆腐干等。

3、妊娠晚期,除了保证蛋白质、维生素,糖等营养素的补充外,还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时要注意多吃猪肝、鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。

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