铁棍山药怎么保存时间长

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铁棍山药中的水分比较少,煮熟后口感甜香,是比较受消费者喜爱的一种山药品种,下面来了解一下铁棍山药怎么保存时间长。
1

常温通风保存

新鲜的铁棍山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般可以存放3-6个月不成问题,通常放在阳台阴暗的地方即可。

注意不要用塑料袋盛装铁棍山药,那样透气性不好;也不要用报纸来包裹铁棍山药,报纸上的铅会深入山药内部对健康不利

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2

冰箱冷藏法

如果是夏季比较高温的天气可以将铁棍山药放冰箱冷鲜保存,温度最好维持在5-10℃。冷藏时,必须与水果分开,避免水果释放出来的乙烯导致山药变质。

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3

浸泡米酒后保存

有些种植户们会把铁棍山药“茏头”截去供下次种植的时候做种,因此这种铁棍山药会有一个截面,而新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,因此可以用米酒来浸泡山药的截面,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,在用餐巾纸包好,放在阴凉墙角处即可保存数月时间。

铁棍山药怎么保存时间长

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