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提高免疫力
南瓜富含南瓜多糖,是一种非特异性免疫增强剂,能通过活化补体等途径调节免疫系统功能。南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸。南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
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解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。这个作用在现今污染严重的环境中,是非常宝贵的。
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健脑益智
想要孩子聪明,多给孩子吃南瓜,对大脑发育特好,家家户户买得起。
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