空气炸锅做薯条的做法一
材料:新鲜土豆600克、橄榄油1勺、盐少许
做法:
1、选取新鲜土豆2个(大致500-600克合适),当然也可以用超市卖的烘焙薯条(冻薯条);
2、土豆削皮后切成15毫米左右的窄条,然后用清水侵泡20分钟以上;
3、薯条拿出来沥干水分,最好用厨房用纸洗干净水分;
4、一勺橄榄油和少许盐,调制出来一碗混合物;
5、现在可以开始预约空气炸锅了,180度,预热5分钟;
6、将橄榄油和盐的混合物均匀涂抹在薯条上面;
7、将薯条放进炸篮,然后把炸篮放入空气炸锅,180度大概15-20分钟。期间要多次翻动薯条。
空气炸锅做薯条的做法二
材料:新鲜土豆300克、油2茶匙、番茄沙司酱适量
做法:
1、 土豆洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条;
2、 清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上(浸泡过再炸会更脆,别在这一环节偷工!);
3、倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分;
4、放回干净无水的盆里,淋入少许油,充分拌匀;
5、空气炸锅160度 ( 说明书上写的是180度,但我试验多次,还是160度炸出来效果更好,这个你可以自己试) 预热3分钟;
6、取出抽屉,将薯条倒入食物篮里,均匀铺开, 送入炸锅,炸18-20分钟(具体时间看上色);
7、炸的过程中要取出多翻几次(像炒菜颠勺那样,不会的话,用筷子轻轻翻也行),使其受热上色均匀。
空气炸锅做薯条的做法
材料:土豆2个、植物油少许、番茄沙司适量
做法:
1、土豆削皮洗净,切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟,让表面的水汽蒸发;
2、空气炸锅180度预热5分钟,拉出炸篮,将土豆条随意铺撒在炸篮里;
3、将炸篮重新推进炸锅中,10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下,使薯条均匀散开,再用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中;
4、原定15分钟,我看颜色有点浅,又多加了5分钟,前后加起来共用20分钟,时间到即可取出。