高血压的人能吃河蚌吗

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河蚌味道鲜美且营养丰富,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,下面来了解一下高血压患者能不能吃河蚌。
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高血压的人能吃河蚌吗

高血压患者是可以吃河蚌的,河蚌性质寒凉,能入心经和肺经,能清除血液中的热毒,排除身体内的多种毒素,高血压患者吃一些河蚌可以帮助清疏肝热。

高血压患者在饮食上要遵循少食多餐的习惯,不要一顿饭吃太饱,如果高血压患者身体比较肥胖,一定要控制热量摄入,要吃一些地热能的食物,虽然要补充蛋白质,但是要注意东血腥蛋白跟植物性蛋白分别占据一半。

高血压的人能吃河蚌吗

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适合高血压患者的河蚌的吃法

三鲜河蚌汤

材料:河蚌肉400克(半熟)、风吹肉80克(最好用咸肉)、白菜适量、粉丝 1小把(干)、蒜苗2根、葱头适量、老姜1块、胡椒末适量(较多) 、适量

做法:

1、河蚌切片,风吹肉也切片;

2、锅中放油,炒香老姜片、葱头,再翻炒一下风吹肉;

3、加适量水,调入胡椒末;

4、煮沸后,放入蚌肉;

5、中小火煮半小时后,放入白菜叶和粉丝;

6、煮好菜叶和粉丝后,放入蒜苗段,撒上盐即可起锅

高血压的人能吃河蚌吗

河蚌烧豆腐

材料:河蚌、豆腐、黄酒、茴香、大葱、蒜、姜

河蚌烧豆腐的做法

大葱切段,蒜瓣切片,姜切片,和茴香一起放进热油锅炒香

放进处理好的河蚌一起炒,稍微炒一下就好,河蚌在切块之前要用刀把边敲松

锅里加水加黄酒加盐加豆腐一起烧~

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高血压患者饮食禁忌

1、忌食过量食用肥肉:如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

2、忌食高胆固醇食物:如蛋黄、动物内脏、籽、、蟹黄、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物,是高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人,切忌多食。

3、忌食盐过量: 吃盐过多是引起高血压病的重要原因。 食盐量多少与血压有直接关系。因此,凡患有高血压病者,切忌多吃盐。

4、忌饮酒过量:引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿酗酒。

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