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食用鸭血时需要注意什么
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
食用鸭血无论烧、煮一定要煮透。
鸭血中含有一些机体的代谢废物,大量食用会给人体带来负担,建议不要多食。
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食用鸭血的好处
由于妈妈们在生宝宝时会出现失血问题,而鸭血中的铁质含量丰富,可以帮助产妇补充铁质。
鸭血含人体所需多种必需氨基酸,有利于产妇弥补分娩时的能量消耗,修复受损伤的机体组织。
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