坐月子可以吃芥蓝菜吗

坐月子可以吃芥蓝菜吗

月子期间可以适量吃芥蓝菜。

芥蓝属于平性蔬菜，产妇一般都是可以吃的，但不要生吃。

食用芥蓝菜的好处

芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙和植物醣类，适量食用芥蓝菜有利于产后身体恢复和营养均衡。

芥蓝可以消暑、预防感冒，提高产妇的免疫力，还有润肠、去热气、下虚火、止牙龈出血的功效。

芥蓝中含有的维生素K还有一个重要的作用，它可以增加成骨细胞活性、降低破骨细胞活性。

食用芥蓝菜的注意事项

芥蓝的味道微带苦涩，所以炒之前最好加少许食用碱水焯一下。

芥蓝性凉，体质虚弱或大病初愈的人不宜多吃。

芥兰梗粗不易熟透，烹制时加入的汤水要比一般菜多，炒的时间要长些，才能更好保持菜里的水分。