沙姜的功效与作用

健脾和胃

沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。

温中消食

沙姜性质温和能调理脾胃，也能提高消化能力，减少消化不良症状的发生，对对人类的胸部胀满以及腹部冷痛都有很好的治疗作用。

促进消化

沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。

消肿止痛

沙姜能消肿也能止痛，还能祛风除湿，它对人类的关节肿痛和风湿关节痛都有明显治疗作用，治疗时最好能与其他祛风除湿的中药材一起搭配使用，这样会让治疗效果更加出色。除此以外山奈还能治疗牙痛，人们出现牙痛时可以直接把沙姜研末外敷，止痛。