河蚌肉的功效与作用

解酒

河蚌肉能帮助接触乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，可解酒后头痛，脑胀，脸红等症状。并能缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜，并对肝脏有一定的保护作用。

河蚌肉食用禁忌

1、河蚌肉适合妇女虚劳，以及痔疮之人食用;高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;

2、蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。