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猴头菇花胶螺片汤
材料：猴头菇3朵、花胶干5片、螺肉干片5片、枸杞子适量。黄芪5片、桂圆干8粒、姜片3片、猪展1块、食盐适量。
做法：
1、花胶、螺片用清水浸泡几小时，变软为止;猴头菇用清水浸泡，反复的挤干水分，用清水浸泡，撕开成小块;其他的材料清洗干净。
2、猪展洗净，放入沸水中飞水洗净，用冷水冲洗干净。
3、接着往锅内烧开水，放入除了花胶以外的所有材料，大火烧开，转小火慢煲2小时。
4、然后放入花胶，继续煲1小时，关火前加盐调味即可食用。
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猴头菇炖章鱼
原料：猴头菇250克，章鱼肉100克，生姜、细葱、精盐、油、料酒各适量。
做法：
1、猴头菇温水浸泡15分钟，挤掉水切块;章鱼肉洗净切块。
2、两者一起放入锅中，加水适量煮沸，放入葱、姜、料酒、油适量，文火炖熟即可。
功效：补气养血、补虚损、利五脏、抗癌防癌、提高免疫力。
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