做沙拉吃
将雪莲果和其他食物一起做成沙拉食用,不仅热量低,还营养丰富,特别适合减肥食用。
雪莲果水果沙拉
做法:三种水果洗净去皮,切小块,然后直接淋上酸奶即可。
腌渍雪莲果
将雪莲果与其他食物一起腌制后食用也很适合减肥食用。
准备雪莲果、黄瓜、5片甘草、6片生姜、以及辣椒、糖、盐适量。
将黄瓜去瓤切成小段,然后再加入甘草、姜片、辣椒、糖、盐和适量的水,放入容器中密封好。在28小时之后,将黄瓜甘草取出,再加入切成片的雪莲果腌制24小时,就可以食用了。
煲汤喝
雪莲果汤
材料:雪莲果、瘦肉、干菊花。
做法:将雪莲果去皮洗干净,切成薄片。猪肉切成肉片,放入盐和酒腌制一会。干菊花用开水泡开,锅里放水烧开,加入瘦肉、雪莲果和菊花煮开后加盐即可。
雪莲果鸡汤
材料:雪莲果500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量。
做法:
1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。
4、加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可。
雪莲果为什么能减肥
雪莲果可以减肥主要是两点,一方面脂肪比较低,再者虽有甜味,但含的糖大多是果寡糖,不易被人体吸收,而且果寡糖可调节肠道内微生物的平衡,纠正肠功能紊乱,有改善便秘和养护肠道的作用。因此,雪莲果有一定的减肥作用。