茵陈扁豆茯苓粥
材料:茵陈25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少许。
做法:茵陈洗净煎汤,取汁去渣;加入洗净的扁豆、茯苓、粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即可。
功效:健补脾胃、利胆退黄,适用于湿热内蕴,胃口差、大便溏者。
消炎利胆茶
做法:玉米须蒲公英茵陈各30克白糖适量,将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克,煎后去渣,加白糖适量。温服。每日3次,每次250克。
功效:利尿利胆,清热消炎,健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎。
茵陈茶
做法:取适量新鲜茵陈或干茵陈10克,洗净后放入茶杯中,冲入沸水,加盖闷泡3到5分钟即可饮用,放凉至60度左右时,还可以加适量蜂蜜调味,效果更好。
功效:可用于黄疸尿少、湿疮瘙痒等症的食疗,能有效预防和治疗春季易发生的肝炎病,尤其是对急性黄疸型肝炎疗效更为显著。
茵陈蒿汤
做法:取干茵陈18克或新鲜茵陈180克,加水2升,煮到剩下大约1200毫升汤汁时,加入9克大黄和9克栀子,继续煎煮到只剩下600毫升浓汤,滤掉药渣后分三次饮服。
功效:此方出自唐代医圣张仲景的《金匮要略》,是历代医家治疗肝病的首选良方,尤其是对黄疸型肝炎的治疗效果更佳。
茵陈荷叶粥
做法:取新鲜茵陈240克或干茵陈25克,洗净后放在锅里,再取荷叶1张洗净放在锅里,加足量清水,烧开后再煮15分钟左右,捞出茵陈和荷叶扔掉,在煎出的汤汁里加入100克粳米,煮成白粥后加白糖调味即可。
功效:有健补脾胃和利胆退黄的功效,适用于慢性肝炎恢复期的患者食用,能促进痊愈。