蔬菜、水果、海藻类食物
大部分蔬菜、水果、海藻类食物嘌呤含量都比较少,同时钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多,能促进尿酸排泄。每天保证1到2斤蔬菜,一个水果,对降低尿酸的作用是非常明显的。只有少数蔬菜含嘌呤较高,如豌豆、黄豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等,高尿酸血症及痛风患者尽量少吃这些蔬菜。还有,强调一点,喝果汁会升高血尿酸水平,因为果汁富含果糖。一杯橙汁包含了三四个橙子的果糖,却丢失了大部分的维生素和膳食纤维。
咖啡
有大量研究表明,长期喝咖啡的人,血尿酸水平比较低,可降低痛风发作的风险,而且和喝咖啡的量成正比,但是,中国人习惯喝的茶却没有降低尿酸的作用,最多是因为液体摄入过多,导致的排尿量增加,间接降低尿酸。
食疗方
蒲公英山茄茶
取蒲公英、淡竹叶、葛根、茯苓、小蓟、百合、木瓜、玫瑰茄,三碗水煮成一碗水做成蒲公英山茄茶。每天早中晚至少喝一杯,最少坚持服用一周才行。
胡桃泥
胡桃仁250克、山药100克。将胡桃仁浸在含盐10克的冷开水中,5分钟后取出,放进微波炉转3分钟,再用粉碎机捣烂,与炒熟的山药粉混合拌匀,每次30克,开水送服。
马齿苋葛根茶
取马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合各5g。煎水一小时服用,每日2次,也可以冲饮袋泡茶,开水焖泡5分钟即可饮用。
砂仁蜂蜜汤
:砂仁30克,鸡内金9克,蜂蜜15克、平贝母10克。 制法:砂仁、鸡内金、平贝母水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。 功用:健脾利尿。用于高尿酸患者,促进尿酸排出。