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方法一：用食盐泡
1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。
2、加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。
3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。
4、这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。
5、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
6、捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可用针或牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。
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方法二：滴香油
1、买来的田螺放入盆中，先用清水搓洗几遍。
2、把田螺放水里滴上几滴香油油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。也可用食用油。
3、把田螺外壳洗净，用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事，但为了健康和卫生，还是很有必要的。
4、处理完后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。
5、这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
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方法三：清水泡
1、把买回来的田螺放入盆中，装满清水;
2、然后每天给田螺换2-3次清水，连续3天左右就能让田螺里的泥沙吐干净。
3、洗干净的田螺可以去螺尾爆炒，也可以先放入锅中加水煮至田螺口的盖子掉时，用牙签或针把肉挑出来，再加盐挤压清洗几遍，然后在烹饪食用。
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