田螺怎么洗最快最干净

06-26阅读:158大字

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田螺味道很好,很多人都喜欢吃,但就是田螺比较难清洗,若是没洗干净不仅影响口感,还对身体有害。那么,田螺怎么洗最快最干净呢?
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  方法一:用食

  1、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水搓洗几遍。

  2、加入清水,再加入足量的食盐。盐的用量适量,一般是加到感觉水很咸为止。

  3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水,吐出里面的泥沙。

  4、这期间反复换3次水。最后一遍再用清水清洗几遍。

  5、把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

  6、捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可用针或牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。

田螺怎么洗最快最干净

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  方法二:滴香油

  1、买来的田螺放入盆中,先用清水搓洗几遍。

  2、把田螺放水里滴上几滴香油油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出。也可用食用油。

  3、把田螺外壳洗净,用斜口钳夹掉田螺尖尖头。约4毫米,这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事,但为了健康和卫生,还是很有必要的。

  4、处理完后再次进行清洗,装在深口盘子里加水,两盘相扣来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。

  5、这样进行两三次,出来的水都是清水了,这才算是干净了。

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  方法三:清水泡

  1、把买回来的田螺放入盆中,装满清水;

  2、然后每天给田螺换2-3次清水,连续3天左右就能让田螺里的泥沙吐干净。

  3、洗干净的田螺可以去螺尾爆炒,也可以先放入锅中加水煮至田螺口的盖子掉时,用牙签或针把肉挑出来,再加盐挤压清洗几遍,然后在烹饪食用。

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