不会的。
宝宝吃西瓜不会上火，相反的是西瓜具有降火消暑的功效，但不建议多吃，因为西瓜属于寒性的食物，吃多的话会刺激到宝宝的肠胃，从而引起宝宝的肠胃不适，严重的话还会引起腹泻的现象发生，所以家长在给宝宝食用西瓜的时候，一定要注意适量。
宝宝上火有什么表现
1. 宝宝上火首先就是大便性状会出现改变，容易出现大便干燥，并且大便较硬。而且量少，以及排便困难。严重时会造成便秘，和排便疼痛而让小儿哭闹。
2. 小便次数变少，而且小便颜色较黄，且味道较大。这也是小宝宝身体出现上火，较为明显的症状之一。
3. 嘴唇部位发干，有时会口舌生疮。尤其是一些较小的宝宝常会因为口舌生疮，而表现为不肯吃饭吃奶和异常哭闹，烦躁不安等，所以作为宝宝妈妈还要留意这一点。
4. 口腔有异味，身体出现上火的小宝宝，口腔会有口臭等异味。这也是身体出现上火极为明显的一个特征，所以当有口腔明显异味时，也要让宝宝多喝水，来祛除身体火气。
5. 宝宝眼角眼屎过多。尤其是早晨时候较为明显，这种情况也是需要让宝宝增加每日饮水量。
宝宝吃什么水果去火
1、火龙果：火龙果是凉性水果，有很好的明目、降火效果。如果宝宝有上火的症状，就可以吃一些火龙果。此外，食用火龙果还能够养颜美颜、保护视力以及提升骨质密度。
2、猕猴桃：猕猴桃又被叫做奇异果，是营养价值非常高的水果。它不仅含有蛋白水解酶以及猕猴桃碱，而且各种有机元素的含量也特别高，比如钾、钙、硒和锌等。食用猕猴桃能够起到解热、降火的作用。另外，猕猴桃是维生素c含量最高的水果。
3、梨：在梨中有很多的水分，而且还含有多种维生素。吃梨能够清热解毒、生津润燥，而且它的降火作用明显。此外，吃梨还有很好的止咳功效，并且能帮助消化、促进食欲。
