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酸奶什么时候喝最好
饭后2小时喝酸奶最好。
乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时人的胃液酸度pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值可上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内,这时候喝酸奶,既不伤胃,又营养,且保健效果也最佳。
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喝酸奶要注意什么
1、不能加热
酸牛奶中的活性乳酸菌具有增强胃肠消化能力的作用,对人体有益无害,但这种菌不能受高温,所以酸奶不能加热饮用,以免降低其营养价值。
2、喝后漱口
乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成起着重要的作用,因此,在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应及时用白开水漱口。
3、婴儿不宜吃
酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长,但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件,还会影响正常的消化功能,所以婴儿不宜吃酸奶。
4、忌与某些药物同服
我们都知道,药与茶同服会减轻药效,其实药和酸奶一起同服也会影响药性,比如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌,影响其功效。
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