西米煲什么糖水好喝

07-08阅读:2348大字

西米味道Q弹,且样子晶莹剔透,好看有好吃,是煮糖水甜品常用到食材。那么,西米煲什么糖水好喝呢?一起来看看吧。
1

南瓜椰子西米露

原料:南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙

做法:

1、锅内加水煮开后放入西米,中途用匙子来用搅拌,煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟以上,捞出过凉水。

2、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状,捞起,放入凉开水中。

3、南瓜上切成片,放入蒸锅蒸软,大约5分钟,用勺子压成泥,分次加入糯米粉,再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖,将南瓜糯米粉揉成团,不粘手。

4、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。

5、锅内下水煮沸后,倒入南瓜汤圆,煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。

6、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖,冲入开水,放微温后,放入西米露和南瓜汤圆,搅拌均匀即可。

西米煲什么糖水好喝

2

双果牛奶西米露

原料:西米、牛奶、无花果、火龙果、凉开水一大碗

做法:

1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右,关火,盖上盖子焖7-8分钟。

2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。

3、再准备一锅开水,下入西米,煮至完全透明,捞起,在凉开水中过一遍,沥去水分后,倒入牛奶中。

4、用挖球器挖出火龙果果肉;无花果取果肉,切碎。

5、将无花果肉,火龙果球一起倒入西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用。

西米煲什么糖水好喝

查看全文
热门内容