黑糯米和血糯米一样吗

07-09阅读:2878大字

1

黑糯米和血糯米一样吗

黑糯米就是血糯米,只是叫法不同而已。

黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,且有较好的补血效果,所以又称为血糯米、补血米、长寿米。

黑糯米和血糯米一样吗

2

黑糯米的功效与作用

补血

黑糯米富含各种营养物质,有补体虚,补血益肾的功效。

明目暖肝

黑糯米富含矿物质,对人体有明目暖肝,对眼睛和肝脏都有良好的功效。

调理肠胃

中医认为,黑糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用,适合夏季调理脾胃时食用,特别适合中气虚脾胃弱,夏季经常腹泻的人食用。

补肾

中医认为“黑气入肾,黑色多补肾”,所以说常吃黑糯米还有补肾作用。比如黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米和血糯米一样吗

3

黑糯米食用方法及注意事项

食用方法:

1、黑糯米煮饭:黑糯米和百米或者莲子麦片等混煮成饭,味道极香,而且营养价值很高。

2、黑糯米熬:黑糯米熬制成的米粥,清香油亮,软糯适口,很有滋补作用。

3、做点心:黑糯米还能做成各种点心,味道独特,特殊的香味令人食指大动。

食用注意:

1、一般人群都可以吃黑糯米,特别适合少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。

2、阴虚火旺的人吃黑糯米要注意,不能过多,以免导致上火

黑糯米和血糯米一样吗

查看全文
热门内容