怀孕可以吃鸡枞菌吗

怀孕可以吃鸡枞菌吗

怀孕期间可以适量吃一些鸡枞菌，鸡枞菌中的蛋白质含量非常高，能够满足孕期蛋白质的需求，而且鸡枞菌中还含有20多种的氨基酸，其中有8种是人体不可以自身合成，孕期吃些鸡枞菌可以增强身体的免疫力，对于胎儿的发育也是大有益处。

而且鸡枞菌的味道鲜美，很多孕妇在怀孕期间会出现食欲不症的现象，吃一些鸡枞菌可以促进食欲。

孕妇吃鸡枞菌注意事项

1、对鸡枞菌过敏的人不宜食用。鸡枞菌也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用。

2、孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃鸡枞菌的时候应尽量避免高油高温过久的方式。

3、鸡枞菌的氨基酸很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。

适合孕妇的鸡枞菌的做法

鸡枞菌鸡汤

材料：鸡枞菌、鸡肉、猪肉、火腿、姜片。

做法：

1、把鸡枞菌洗净其中的泥沙;鸡肉洗净，斩块放入沸水内焯水;猪肉洗净切片;火腿洗净切片。

2、把鸡肉、猪肉、火腿、姜片一起放入汤煲内，大火烧开，转文火煲一小时。

3、之后把洗净的鸡枞菌一起放入进去，煮10分钟时间，关火加盐调味即可。

鸡枞菌秋葵炒牛肉

材料：牛肉100克、鸡枞菌100克、秋葵6根、蒜适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、黑胡椒适量、蚝油适量、鸡粉适量

做法：

1、牛肉逆纹理切薄片，加生抽、淀粉、糖、黑胡椒、油，腌半个小时。鸡枞菌洗净，对半剖开，水开后焯熟备用。秋葵洗净，整根焯水，捞起去头，切片备用。

2、姜切丝，蒜切粒。锅内下油，大火烧到油热后倒入牛肉，快速翻炒牛肉至刚好变色，盛起备用。

3、锅里再加点油，烧热后加入姜蒜炒香，倒入秋葵、鸡枞菌翻炒，加入生抽、鸡粉、蚝油、水，翻炒均匀，最后下牛肉再炒半分钟，装盘。