荞头什么人不能吃

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荞头是石蒜科植物的鳞茎,外表与洋葱很相似,平时可腌制食用,也可炒食,味道非常好,有开胃消食效果。它虽常见,但也有食用禁忌。那么,荞头什么人不能吃呢?一起来了解下吧。
1

胃溃疡患者

荞头中含有天然的蒜辣素和一些辛辣刺激的成分,胃溃疡患者在食用后,容易让溃疡症状加重,不利于病情恢复,反而还可能出现胃痛等不适,所以应慎吃。

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2

肠胃功能不全

荞头虽然有开胃促消化等作用,但本身肠胃功能就不全的人,食用后会因其对胃肠黏膜产生明显刺激,而让肠胃功能进一步下降,出现消化不良等不适。

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3

阴虚、发热者

荞头味辛,性温,食用后可入肝经及肺经,阴虚、发热者食用会加重身体不适,应慎吃。

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4

孕妇

荞头尤其是腌制的荞头,里面含有大量的亚硝酸,这种物质会使子宫肌瘤、胎儿畸形以及妊娠高血压综合征的发生率增高,对孕妇会产生不利的影响,所以孕妇不宜食用。

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